Tại sao nên đăng ký học nấu ăn tại đây?

Không bao giờ lo thất nghiệp
Mở nhà hàng cho riêng mình
Bạn có thể đi làm ngay tại các khách sạn, nhà hàng, Khu nghỉ mát ...
Cơ hội việc làm tại nhà hàng, khách sạn,... ở nước ngoài
Thu nhập nghề nấu ăn - bếp trưởng luôn cao hơn rất nhiều ngành nghề khác
CAM KẾT VIỆC LÀM SAU KHI TỐT NGHIỆP

Vticket trân trọng giới thiệu: Trung tâm dạy nấu ăn SAO MAI do đầu bếp Trương Công Lệ thành lập với gần 15 năm hoạt động đào tạo hàng nghìn học viên đã và đang làm việc tại khắp các tỉnh thành và có rất nhiều người đã thành công.

Được thành lập từ năm 2012, cơ sở dạy nghề Sao Mai đã trở thành một trung tâm lớn với hàng chục phòng học thực hành hiện đại bao gồm cả nhà bếp trung tâm để chế biến tiệc và các phòng học cho học viên trải nghiệm chế biến món ăn, làm bánh và pha chế... Nhiều học viên trước đây đã trở thành bếp trưởng của nhiều khách sạn, nhà hàng hoặc các khu resort nổi tiếng trên khắp cả nước...

Được Sở Lao Động và Thương Binh Xã Hội Hà Nội cấp phép đào tạo nên chứng chỉ nghề của Sao Mai có thể sử dụng cả trong và ngoài nước giúp học viên sau khi tốt nghiệp có thể tìm được việc làm trên thị trường nội địa cũng như Quốc tế.

Đầu bếp trưởng - Giám đốc trung tâm Trương Công Lệ

Gương mặt Đầu bếp tiêu biểu thế giới Best Masterchef Awards 2024
Đạt danh hiệu Nghệ Nhân ẩm thực 2022 do nhà nước phong tặng
Là gương mặt thân quen trên các truyền hình như VTV1, VTV2, VTV4, H1, VTC14, VTV10 và vô số các tạp chí ẩm thực nổi tiếng
Bếp trưởng khách sạn Eastin Easy tại Quốc Tử Giám Hà Nội (2012)
Tổng bếp trưởng lễ hội ẩm thực thế giới 2010
Đầu bếp riêng cho các đời Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Đan Mạch (1997-2010).
Bếp trưởng khách sạn liên doanh Heritage Hạ long 4 sao và tu nghiệp tại Singapore (1996)
Bếp trưởng nhà hàng 123 và Hot rock cà phê (1994)
Là giám khảo vòng sơ loại Masterchefs và Masterchefs nhí mùa đầu tiên tại khu vực phía Bắc
Và hàng loạt dấu ấn sự nghiệp khác bảo chứng tay nghề của một “bậc thầy” – người sẽ giảng dạy cho các bạn!

Khóa Học Đào Tạo Đầu Bếp Á chuyên nghiệp

Khám phá tinh hoa ẩm thực châu Á qua khóa học đào tạo đầu bếp Á, nơi bạn sẽ học cách chế biến những món ăn đặc sắc từ các nền văn hóa ẩm thực nổi tiếng như Việt Nam, Trung Quốc, Singapore, Thái Lan...

Dưới sự hướng dẫn tận tình của các chuyên gia hàng đầu, bạn sẽ thành thạo từ kỹ thuật cắt thái, nêm nếm đến cách trang trí món ăn chuyên nghiệp. Khóa học không chỉ giúp bạn phát triển kỹ năng nấu nướng mà còn mở ra cơ hội thăng tiến trong ngành ẩm thực đầy tiềm năng. Hãy biến đam mê thành sự nghiệp ngay hôm nay!

Chương trình đào tạo đầu bếp Á chuyên nghiệp (cấp chứng chỉ sơ cấp nghề của sở LDTBXH)

HỌC PHÍ CHƯƠNG TRÌNH CƠ BẢN: 10 triệu trọn gói

HỌC PHÍ CHƯƠNG TRÌNH NÂNG CAO: 12 triệu trọn gói

Thời gian: 2 tháng
Sỹ số: 6-8 học viên/ lớp
Cấp chứng chỉ sơ cấp nghề và cam kết 100% có việc làm sau khi tốt nghiệp

Chi phí trên đã bao gồm toàn bộ thực phẩm thực hành. Hai bộ đồng phục và giáo trình đầy đủ. Trong quá trình học không phát sinh thêm chi phí trừ chi phí chụp ảnh làm chứng chỉ và chi phí mua thực phẩm khi thi tốt nghiệp.

Thời khóa biểu chi tiết, bạn có thể xem chi tiết ở cuối bài (sau ảnh minh họa)

Hotline tư vấn: 0982.11.22.55

CHƯƠNG TRÌNH CƠ BẢN

Nội dung

Kỹ năng sử dụng dao Á

5 ngày

Kỹ năng sử đụng chảo Á

5 ngày

Kiểm tra kỹ năng làm bếp và lên lớp

Kiến thức xây dựng thực đơn Á

1 buổi

Kiến thức xây dựng giá thành

1 buổi

Kiến thức bảo quản thực phẩm và Kiến thức VSATTP

1 buổi

Kỹ năng sơ chế (lý thuyết)

1 buổi

Học thực hành

Kỹ năng cắt tỉa trang trí

Buổi 1-3

Kỹ năng chế biến Súp:

Súp ghẹ nấm đông cô

Súp gà ngô kem

Súp gà nấm hương

Súp rau thập cẩm

Buổi 4

Kỹ năng chế biến nộm và xa lát:

Gỏi tôm biển rau mầm

Nộm đu đủ bò khô

Nộm gà bắp chuối

Buổi 5

Kỹ năng chế biến nộm và xa lát:

Nộm ngó sen tai lợn

Nộm gà xé phay

Nộm củ đậu

Xa lát cà chua dưa chuột

Buổi 6

Kỹ năng chế biến các món cuốn:

Bò cuốn lá cải

Nem chua cuốn

Nem Sài Gòn

Nem cá

Buổi 7

Kỹ năng chế biến các món canh:

Canh sườn hầm rau củ

Canh bò ninh dưa

Canh sườn khoai sọ

Buổi 8

Kỹ năng chế biến các món canh:

Canh bí nấu gà

Canh cua mùng tơi

Canh cải cá rô

Buổi 9

Kỹ năng chế biến các món chay:

Rau muống/ su su xào tỏi

Bông cải xào thập cẩm

Đậu phụ tẩm mỡ hành

Buổi 10

Kỹ năng chế biến các món chay:

Cà tím sốt cà chua

Cải chíp xào nấm

Rau củ luộc chấm muối vừng

Buổi 11